何日前だったでしょうか？
娘が作ってくれた夕食。
鶏肉の味噌漬け焼き
これが、美味しかったです。
塩味がちょうどよくて、食が進みました♪
豚の角煮
ちょっと煮込み時間が足りなくて、飴色にはならなかったけど、
これはこれで美味しかったです。
私が使わないネギを入れてあります(笑)
見た目よりも味が染みていて、柔らかかったですよ。
料理って場数だと思います。
今はまだ調味料は大さじ何杯かなどと聞くときがありますが、
そのうち、テキトーにやっても味を調えることが出来るでしょう。
作る気になっていることが、大切だし、えらいです。
(自画自賛に近い(笑))
