mutumin野菜で今日も元気

pnさんのブログで「むつにん」と書いてあったので、
「むつみん」を間違えたのかと一瞬思いましたが、気づきました。
「むつみんにんじん」で「むつにん」か！
うまいっ！！！(笑)

それで、さっそく使わせていただきまして・・・、
むつにんとむーこん(むつみんやーこん(笑))にピーマンを足した炒め物♪

お肉に添えましたが、
お肉の油と味を吸い込んで、野菜自体のしっかりした味で引き立ちます。
別な器に乗せて、一品としてちゃんと成り立つお料理です。

もう一つ、むつこんをすり下ろして「なめこおろし」

大きめのなめこが手に入ったので、小鉢にしました。
これが美味しかった！
大根が効いてましたよ。

ごはんはじゃこご飯にしたので、
食物繊維もたんぱく質もしっかり摂って、元気ですごしましょ♪

たんぱく質をしっかり摂ると、風邪もひきにくいそうですよ。

mutuminさん、本当にありがとうございます