今日の食卓はmutumin野菜がほとんどです

夕方、待っていたmutumin野菜が届きました。

この箱を見るだけでワクワクします♪


お願いした、葉付き大根、葉付きニンジン、白菜、しいたけ、毛豆のほかに、
毛豆としいたけが足りないので、私の好きな食用菊を入れてくれました。


しいたけ、すごい大きさです。
お地蔵さまと比べると分かりますね。


食用菊は、黄色いのともってのほかとの2種類。
さっそく茹でて、毛豆とお浸し。
ポン酢でいただきました。

ケチケチしているみたいな量ですが、高級品ですからこんなもんで良いの！(笑)

しいたけはカツで、ニンジンは天ぷらで、ちぐはぐですが、
mutuminさんの丹精したお野菜を、新鮮なうちにいただこうという魂胆(笑)です。


ほっんとに美味しかったですよ、しいたけのカツ。
新鮮だし、肉厚だから食べ応えがありました。

あとで、mutuminさんのブログを見たら、
あまり採れなかったので二人で1つを分けたって書いてあって、
申し訳ない思い出いっぱいになりましたが、
家族で美味しくいただきましたので許してね(+_+)


夕方から親知らずさんとお目にかかり、
娘抜きでしたので、お互いの子育ての愚痴を言いあって、少しすっきりしました♪


明日は朝からお忙しいということで、
あまり時間はありませんでしたが、楽しかったです。

親知らずさん、ありがとうございました。
そして、mutuminさん、美味しいお野菜をありがとうございました。

コメント 2

椎茸のカツ、美味しいですよね。私もテレビで見てやってみたんですが、肉のカツと同じくらい美味しい！むしろ肉より私は好きでした。椎茸をジュシーというのも変ですが、肉厚のしいたけはほんとそんな感じでしたよ。あんなに美味しいのに、椎茸の90％が水分なので、ヘルシーというのも嬉しいですね。
この椎茸は一昨年、いつもなら17本のほだ木(椎茸菌一パック納まる量)をやるのですが、一昨年大投資して3倍の50本やった割にはそれほどではなく、雨が降らないのもあり、あんまり成っていないんですよ。採れる時は一日で8個とか採れるけど、この頃ずっと雨が降らないので、数採れなくて・・・私はいつでも食べれるから大丈夫！
昨日から雨が降ってるので、これからいっぱい成ってくれるのではないかと期待しています。
生椎茸が食べきれない時は干し椎茸にしています。大きい贅沢な干し椎茸です。美味しい贅沢な物を食べると心満たされますよね。
野菜美味しく食べて、元気で居ましょうね！
by mutumin (2018-10-28 05:09) 

☆　mutuminさん
椎茸のカツ、本当に美味しかったです。
椎茸って、肉厚だとジューシーなんですね。
カロリーが無くて栄養があるんですよ。
干ししいたけにするとビタミンDが増して、
さらにいいみたいです。
by まほ (2018-10-29 01:19)